Eindeutig geklärt ist die Herkunft des Namens "Bloodhound" nicht. Eine Möglichkeit wäre "von edlem Blut", ein andere, wahrscheinlichere, leitet den Namen von der Fähigkeit her, die Blutspur von verletztem Wild zu verfolgen, in der Jägersprache Schweißspur (in diesem Sinne fungiert er als Schweißhund).
Dieser sanfte, intelligente und anhängliche Begleithund hat feines kurzes Haar in den Farben Schwarz und Brandrot, Leberfarben und Brandrot, Fahlrot. Die Ohren sind sehr lang, dünn und reichen bis zur Nasenspitze. Der Hals ist so beschaffen, dass der Hund im vollen Lauf leicht mit der Nase bis zu Boden reicht. Der Bloodhound (Hubertushund) jagte ursprünglich in Meuten; er ist einer der ältesten großen Laufhunde, der auch Hirsche jagen kann und mit gutem Spürsinn ausgestattet ist
Die Erziehung ist nicht einfach. Der Hund "überlegt" sich fast jedes Kommando erst einmal, keiner darf erwarten, dass er so schon das erste Kommando befolgt, Zwang ist praktisch ausgeschlossen
Der Bluthund ist freundlich zu allen Wesen. Aus diesem Merkmal lässt sich seine - den Jägern unangenehme - Sturheit ableiten. Ein idealer Familienhund, starke Führung vorausgesetzt.